Câu chuyện thương hiệu
Ba Làng Foods
Tinh hoa truyền thống từ làng chài Tĩnh Gia, Thanh Hóa — nơi biển cả và con người hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng.
Ba Làng Foods là thương hiệu của Công Ty TNHH Chế Biến Thủy Hải Sản Ba Làng Foods (mã số thuế 2803139274), chuyên sản xuất nước mắm, mắm tôm và mắm tép truyền thống tại làng chài Ba Làng, phường Tĩnh Gia (thị xã Nghi Sơn), tỉnh Thanh Hóa. Kế thừa nghề làm mắm truyền thống hơn 180 năm của xứ Thanh, Ba Làng Foods giữ trọn phương pháp ủ chượp cá cơm trong thùng gỗ từ 12–18 tháng, không chất bảo quản.
Về chúng tôi
Từ làng chài đến bàn ăn Việt
Từ năm 1846, tại vùng biển Ba Làng giàu truyền thống của xứ Thanh, nghề làm nước mắm đã được các thế hệ tiền nhân trong gia đình vun đắp và lưu truyền. Trải qua hơn 180 năm với 5 thế hệ kế nghiệp, mỗi giọt nước mắm Ba Làng không chỉ là một sản phẩm, mà còn là kết tinh của biển cả, của kinh nghiệm được chắt lọc qua thời gian và của niềm tự hào về một nghề truyền thống Việt Nam.
Hôm nay, Ba Làng Foods bước tiếp trên hành trình ấy với một tinh thần mới: giữ trọn giá trị cốt lõi của nghề truyền thống, đồng thời không ngừng đổi mới để đáp ứng những tiêu chuẩn hiện đại về chất lượng, an toàn thực phẩm và trải nghiệm khách hàng.
Chúng tôi tin rằng những sản phẩm mang bản sắc Việt hoàn toàn có thể chinh phục người tiêu dùng trong nước và vươn xa trên thị trường quốc tế khi được tạo nên bằng sự chân thành, chất lượng và khát vọng phát triển bền vững.
Quy trình sản xuất
Giữ trọn hương vị truyền thống
Quy trình sản xuất nước mắm Ba Làng tuân thủ phương pháp truyền thống, kết hợp kiểm soát chất lượng hiện đại.
Thu mua cá cơm
Cá cơm tươi được ngư dân đánh bắt từ vùng biển Tĩnh Gia, chọn lọc kỹ lưỡng ngay tại bến cảng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Ướp muối truyền thống
Cá cơm được trộn đều với muối biển tinh khiết theo tỷ lệ gia truyền, đảm bảo quá trình lên men tự nhiên và an toàn.
Ủ chượp 12–18 tháng
Hỗn hợp cá muối được ủ trong thùng gỗ lớn từ 12 đến 18 tháng, để enzym tự nhiên phân giải protein thành các axit amin thơm ngon.
Lọc và chiết rót
Nước mắm được lọc nhiều lần qua hệ thống lọc tự nhiên, chiết rót vào chai theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hơn 180 năm gìn giữ nghề truyền thống
5 thế hệ kế nghiệp từ năm 1846, bí quyết làm nước mắm Ba Làng được truyền lại như một di sản quý giá.
Tầm nhìn & Sứ mệnh
Trở thành thương hiệu thực phẩm truyền thống được yêu thích hàng đầu Việt Nam
Ba Làng Foods hướng tới mục tiêu trở thành thương hiệu uy tín trong lĩnh vực mắm tôm, mắm tép và nước mắm, mang hương vị truyền thống Việt đến với mọi gia đình, đồng thời mở rộng thị trường phân phối trên toàn quốc và từng bước vươn ra quốc tế.
Giữ trọn tinh hoa — Nâng tầm hương vị Việt
Ba Làng Foods cam kết mang đến những sản phẩm đậm đà hương vị truyền thống, an toàn và đảm bảo chất lượng, được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tuyển chọn, phù hợp khẩu vị người Việt hiện đại. Mỗi sản phẩm Ba Làng không chỉ là gia vị trong bữa ăn mà còn là cầu nối gắn kết gia đình, lưu giữ giá trị quê hương trong từng món ăn Việt.
Cam kết chất lượng
Chất lượng tạo niềm tin
Uy tín được tạo nên từ chất lượng — Niềm tin được xây dựng bằng sự tận tâm.
Khám phá sản phẩm →Nguyên liệu tuyển chọn
Lựa chọn nguồn cá, tép và nguyên liệu đầu vào chất lượng, đảm bảo tươi ngon và nguồn gốc rõ ràng.
Quy trình nghiêm ngặt
Ứng dụng quy trình sản xuất kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong từng công đoạn.
Hương vị chuẩn truyền thống
Gìn giữ công thức chế biến đặc trưng nhằm tạo nên hương vị đậm đà, chuẩn vị Việt.
Đồng hành cùng đối tác
Mang đến chính sách hợp tác bền vững, nguồn hàng ổn định và hỗ trợ tối đa cho đại lý, nhà phân phối.
Không ngừng đổi mới
Liên tục cải tiến chất lượng, mẫu mã và dịch vụ để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Câu hỏi thường gặp
Về Ba Làng Foods
Ba Làng Foods là thương hiệu của Công Ty TNHH Chế Biến Thủy Hải Sản Ba Làng Foods (mã số thuế 2803139274), chuyên sản xuất nước mắm, mắm tôm và mắm tép truyền thống từ làng chài Ba Làng, phường Tĩnh Gia (thị xã Nghi Sơn), tỉnh Thanh Hóa.
Liên hệ
Ghé thăm hoặc gọi cho chúng tôi
Thông tin doanh nghiệp
Công Ty TNHH Chế Biến Thủy Hải Sản Ba Làng Foods
MST: 2803139274
Trải nghiệm hương vị Ba Làng
Khám phá bộ sưu tập nước mắm và gia vị truyền thống của chúng tôi.